EXTRA VIRGIN е нерафинирано масло и е най-качественият вид маслиново масло, който можете да купите. Екстра върджин e нерафинирано масло, тъй като не се обработва с химикали, нито съставът му е променян чрез топлинна обработка. Това, което го отличава, е ниската киселинност, което определя категорията му. Нашият ARETIS extra virgin зехтин се извлича от сортове маслини Kalamata. Въпреки че можете да готвите с extra virgin, трябва да се има в предвид, че той гори при по-ниска температура. Запазете скъпия качествен зехтин за дресинги, маринати и студени ястия – и използвайте не толкова скъпата версия Pomace за готвене и печене. Зехтинът съдържа повече мононенаситени мастни киселини от която и да е друга мазнина. А освен че не съдържа холестерол, той всъщност е едно от средствата, с които бихте могли да намалите лошия холестерол и да прочистите кръвоносните си съдове от натрупаните плаки. Маслиновото масло „ARETIS” се произвежда съгласно най-строгите стандарти и качествен контрол /сертификати като ISO 22 000 и ISO 9001/. Това са продукти с отлично качество  от района Гитио  на полуостров Пелопонес в Гърция.