Пастет от агнешко месо
Приключение и наслада за небцето месните пастети на Еко ферма Черга!
Истински пастети от МЕСО – Приготвят само от прясно месо, черен дроб, /в съотношение 80:20%/, прясно мляко и подправки. Натурални, без изкуствени консерванти, оцветители и сгъстители
Вкусът на прясно месо и крехък дроб, ароматните подправки, плътната текстура завладяват сетивата и правят пастетите неустоими. Всяка филийка, намазана с тях, се превръща в празник за сетивата. Натурален вкус.
Продуктите, които се използват, са с гарантиран произход от екологично чист район. Животните живеят в естествена среда, отглеждат са хуманно, хранят са балансирано, без антибиотици и хормонални препарати. С грижа за вашето здраве, пастетите са приготвени по сертифицирана и контролирана технология и са съхранени в стъклени буркани. Стерилизирани са автоклав, като така са защитени всички полезни хранителни качества, витамините и аминокиселини.
По фермерска рецепта
Завладяващият вкус на ароматно агнешко и дроб сърма, превръща този пастет в истинско изкушение. Освен неустоимият си вкус, пастетът е и с много ползи за здравето. ТОВА е пастет от МЕСО – Произведен е от първокачествено българско агнешко месо и черен дроб, в съотношение 80 на 20, като са добавени фермерско прясно мляко и подправки от градината. Животните са отглеждани хуманно в екологично чист район чрез целесъобразно хранене с балансирана храна, без хормонални препрати и химически добавки.
Месото е обработено в регламентирана кланица с извършени клинични изследвания и здравна маркировка. Стъклените буркани са стерилизирани в автоклав под налягане, при което са запазени всички хранителни качества, аминокиселини и витамини.
СЕРТИФИЦИРАНА И КОНТРОЛИРАНА система за производство
Технология на обратка на месото за производство на буркани – МЕСО в собствен сос и ПАСТЕТИ от МЕСО
Обезкостяваме месото в сертифицирана кланица. При нарязването, отделяме само , по-едрите парчета, които овкусяваме с подправки – пресни или сушени според сезона, и малко готварска сол. Оставяме месото да поеме подправките и да се отцеди, за 24 часа. После затваряме в буркани и стерилизираме в автоклав, за да се запазят всички витамини и аминокиселини.
Парчетата месо, които са по-дребни и нямат търговски вид, подходящ за буркана с месо, използваме за производство на пастет, като добавяме черния дроб на животното и малко прясно мляко, за получаване на по-мека консистенция. Нашите пастети са от МЕСО. Съотношението е 80% месо и 20% черен дроб. Натурални и вкусни!
Еко ферма Черга – натурални български продукти, без изкуствени консерванти, без сгъстители и без заместители. Еко ферма Черга произвежда малки серии продукти по изпитани стари рецепти, използвайки само екологично чисти суровини. Животните се отглеждат при условия близки до домашните с балансирано хранене и без антибиотици и хормони на растежа. Всички продукти се приготвят по контролирана и сертифицирана технология, само в стъклени буркани. Нашите продукти са здравословна и вкусни, за малки и големи и улесняват модерния човек в ежедневното приготвяне на храна.
Продуктовата гама включва: Меса в собствен сос и пастети от месо /свинско, телешко, агнешко, пилешко, пуешко/, специалитети от месо, традиционни зеленчукови консерви и разядки /лютеници и айвар, печена капия, кисели краставички, туршии, зеленчукови пастети и разядки и още вкусни изкушения../, сладка и мармалади, олио и шарлан, тахани, ориз и много други, все натурални, вкусни и здравословни продукти…
Стара българска традиция е и в празник, и в делник, да се събираме около трапезата. Тя е тази, която обединява, отваря сърцата и ни сближава. Вярваме, че колкото по-пъстра и богата е тя, колкото по-вкусни и здравословни са ястията на нея, толкова повече ще е веселието, толкова по-дълъг и щастлив ще е животът ни.
Наздраве! И да ви е сладко!
Reviews
There are no reviews yet.